115 expositores de productos y servicios se darán cita en Sabor Barranquilla

Del 25 al 28 de agosto, se llevará a cabo la versión número 50 de Sabor Barranquilla en Puerta de Oro, Centro de eventos del Caribe. La feria la participación de 32 chefs entre internacionales, nacionales y locales, 115 expositores de productos y servicios.

Además, habrá una amplia oferta gastronómica que servirán los 35 restaurantes que estarán ubicados en la gran plaza de comidas y 11 investigadores y conferencistas expondrán interesantes temas que hacen parte de la agenda académica del foro sobre ‘Cocinas indígenas: un diálogo pendiente’. 

Durante los cuatro días de feria se contará con dos tarimas simultáneas (Fiesta y Alegría) en las que los chefs, cocineros y conferencistas invitados deleitarán a los asistentes con su sazón, creatividad e investigación y en las que, además, se presentarán diversos shows musicales con el mejor talento de la región. 

Patricia Maestre, directora del Comité Organizador de Sabor Barranquilla, indicó que este año el foro donde se exponen temas relacionados con la cultura culinaria del Caribe, tendrá como eje central ‘Cocinas indígenas: un diálogo permanente’, en el que se escucharán las voces de los pueblos indígenas del Caribe, así como su importante aporte a las cocinas regionales, presentes a través del uso de los ingredientes ancestrales que hacen parte de nuestra cultura.

Otras de las novedades importantes de este año es el regreso de la Franja Infantil, un espacio en el que los más pequeños de la familia tendrán la oportunidad de conocer, aprender y estar mucho más cercanos con el mundo gastronómico a través de diferentes actividades y talleres.

En la edición número 15, habrá nuevas actividades. La primera es la escogencia de la mejor receta casera, cuyo ganador recibirá un millón de pesos, así como la oportunidad de presentar su preparación en la tarima principal en la próxima edición de Sabor Barranquilla. La segunda, es el nuevo filtro de Instagram, con el que entregarán 100 entradas para el primer día de Feria el próximo 25 de agosto de 2022.

Los organizadores Cruz Roja Colombiana Seccional Atlántico, Fenalco Atlántico y Corferias mantienen el sentido social de la feria, es por eso que parte de los ingresos de la boletería de Sabor Barranquilla serán destinados al mantenimiento del comedor de la Cruz Roja Colombiana Seccional Atlántico ubicado en el sector de Pinal del Río en Barranquilla, en donde reciben alimentación gratuita más de 200 niños pertenecientes a familias vulnerables.

La Feria cuenta con el patrocinio de Gases del Caribe y Claro, y el apoyo de la Alcaldía de Barranquilla, la Gobernación del Atlántico y el Sena Atlántico.