A $37.947 millones llegó la inversión en el Muelle 1988, el Centro Gastronómico Internacional inaugurado en Puerto Colombia, que consta de 18 locales comerciales, distribuidos en 6.800 metros cuadrados entre mobiliarios, atractivos, zonas de circulación, baños, locales de servicios complementarios para público turista y local, así como la amplia oferta gastronómica internacional.
Muelle 1888 tiene una ubicación privilegiada, partiendo del Malecón del Mar y la Plaza Francisco Javier Cisneros, entre la calle 1 y las carreras 5 y 7. Estos tres proyectos se consolidan como una megaobra que fue concebida por el gobernador del Atlántico, Eduardo Verano de la Rosa desde su segunda administración.
“En nuestra visión de apostarle al desarrollo turístico, primero mejoramos los servicios públicos básicos y de conectividad digital, después compramos los terrenos donde funciona este gran centro gastronómico y si a esto le sumamos la plaza y el nuevo muelle que tuvimos la oportunidad de financiar en el segundo mandato pudimos entregarle a Puerto Colombia las herramientas que hoy dan la posibilidad de insertarlo en el mapa turístico del país”, sostuvo el gobernador Verano.
El alcalde de Puerto Colombia, Plinio Cedeño Gómez, destacó la importancia de esta obra para el progreso y desarrollo turístico de este territorio y su posicionamiento a nivel regional, nacional e internacional.
“Nuestro objetivo es lograr que Puerto Colombia sea el destino turístico por excelencia del Atlántico, y hoy destacamos ese compromiso que desde hace muchos años nuestro gobernador Eduardo Verano ha tenido con este territorio y hoy se ratifica con esta gran apertura no solo para los porteños sino para los miles de turistas que nos visitan”, señaló el mandatario de los porteños.
Asimismo, hizo énfasis en que la mano de obra que hoy se encuentra trabajando en el Centro Gastronómico Internacional es 100 % porteña.
De acuerdo con la Gobernación, doscientos empleos directos e indirectos se han generado gracias a la apertura del Centro Gastronómico Internacional.
Andrés Ospina, representante legal de Il Tavolo Di Porto, restaurante de cocina italiana, se mostró complacido por la apertura desde este viernes 9 de agosto en el Centro Gastronómico Internacional.
“Este día es muy importante para nosotros en Il Tavolo porque damos apertura a este gran proyecto en Puerto Colombia. Estamos felices de poder atender a propios y extraños y mostrar nuestra variedad de platos italianos”, destacó Ospina.
Sobre el Muelle 1888
Este espacio rinde tributo desde la gastronomía de alta cocina a las diferentes culturas del mundo que entraron por el muelle de Puerto Colombia a finales del siglo XIX.
Cabe destacar que el nombre Muelle 1888 está inspirado en el inicio de la construcción del muelle de Puerto Colombia, realizada en acero, hierro y madera, y en la prolongación de la línea férrea del ferrocarril de Barranquilla a Salgar hasta Cupino, en el año 1888. Francisco Javier Cisneros, fundador de Puerto Colombia y principal artífice del muelle, culminaría el proyecto en 1893.
Esta obra permitió el ingreso de muchas comunidades inmigrantes que contribuyeron a la gastronomía, economía y cultura del departamento del Atlántico, convirtiéndolo en uno de los más pluriculturales del país. Por tal motivo, este proyecto busca posicionar a Puerto Colombia como un epicentro turístico y de desarrollo económico, reforzando sus valores de autenticidad, técnica, materia prima originaria, tradición y legado.
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