Fue lanzada la edición 17 de Sabor Barranquilla, el guandú y Mompox, los grandes invitados

Fue lanzada oficialmente la edición número 17 de Sabor Barranquilla, consolidada como la feria gastronómica más grande e importante de la región Caribe.

Este importante evento que dinamiza el sector de restaurantes y en general la actividad culinaria de la capital del Atlántico y municipios del departamento, se cumplirá del jueves 22 al domingo 25 de agosto en el Centro de Eventos Puerta de Oro.

En esta oportunidad los grandes y especiales invitados de Sabor Barranquilla 2024, son:  Por un lado, Santa Cruz de Mompox, la ‘perla’ del  departamento de Bolívar, un verdadero destino turístico gastronómico, que con sus sabores, arquitectura y cultura enamora a quien lo visita.

Y por otro, el guandú, ese grano costeño que adereza sancochos por los que propios y extranjeros hacen fila en los restaurantes que han labrado su fama cocinándolo con carne salada, o bien, en los famosos dulces de la temporada de Semana Santa.

Los dos tienen toda la impronta Caribe, y del ‘viajar, comer, vivir’ que se celebra en esta edición de Sabor Barranquilla.

Así que Mompox y el guandú remitirán al vínculo incuestionable entre la cocina, la cultura y el turismo, temática sobre la que girará la feria gastronómica en esta oportunidad.

El foro académico

Como cada año, el evento dará apertura con un foro académico que permitirá acercarse a este tópico, y responder:  Sí, el Caribe colombiano tiene futuro como destino gastronómico de Colombia y el mundo.

Junto a estos invitados, más de 40 chefs de tradición, locales, nacionales e internacionales deleitarán al público que durante cuatro días se congregue en Puerta de Oro, Centro de Eventos del Caribe.

El jueves 22, el recinto abrirá sus puertas a las 12 del mediodía, y acogerá a los visitantes hasta las 11 p.m. Del viernes 23 al domingo 25, la apertura será a las 11 a.m., para que el público pueda recorrer los stands y saborear la mejor oferta culinaria.

Más de 180 expositores participan en la muestra comercial, pensada para más de 27.000 visitantes durante los cuatro días del evento. Habrá una zona dedicada para niños, en la que podrán disfrutar de su propia experiencia gastronómica.

Además, 60 restaurantes de Barranquilla y todo el Caribe colombiano dispondrán de su menú para degustar lo mejor de su oferta. La boletería para la feria Sabor Barranquilla ya está disponible en https://saborbarranquilla.com/es/boleteria.

Los niños de 6 a 17 años pagarán un valor de $10.000, mientras que la entrada de adultos tiene un costo de $18.000. También hay combos para acceder a 3 o 5 boletas.