Ola invernal impacta producción y precio de la leche, advierte Asoleche

• Hay una reducción en la producción de leche en Tolima y Costa Atlántica (30%), Valle de Ubaté y Chiquinquirá (15%). También en Nariño (15%), Antioquia, Eje Cafetero y Valle del Cauca (10%).

La difícil situación climática que vive el país ha generado que en los dos últimos meses la producción de leche se haya visto afectada por las inundaciones acontecidas en el territorio.

De acuerdo con el Ideam, actualmente prevalecen condiciones del fenómeno de La Niña, y hay una probabilidad del 95% de que se mantenga esta ola invernal en lo que resta del año. Esto traerá como consecuencia un mayor impacto en la producción de leche en nuestra nación.

“Desde la Asociación Colombiana de Procesadores de la Leche – Asoleche, que agrupa a pequeñas, medianas y grandes industrias procesadoras del país, evidenciamos la difícil situación que afronta el sector lácteo. De acuerdo con las zonas de cobertura de nuestras empresas asociadas, se muestra una reducción estimada de la producción de leche en Tolima y Costa Atlántica (30%), Valle de Ubaté y Chiquinquirá (15%), Nariño (15%), Antioquia, Eje Cafetero y Valle del Cauca (10%)”, precisa el gremio.

AUMENTO DEL PRECIO

Asoleche añade que el precio pagado al productor de leche que aumentó en un 49% entre enero y agosto del 2022, frente al año anterior, según cifras oficiales de la Unidad de Seguimiento de Precios (USP) del Ministerio de Agricultura, continuó en aumento durante las últimas semanas. Este incremento se reflejará en los precios al consumidor, manteniendo la presión inflacionaria de estos productos.

De esta manera, según la Asociación, se afectará aún más la economía de los hogares colombianos y, por tanto, el consumo de la leche y productos lácteos; alimentos que hacen parte de la canasta básica de los ciudadanos.

“Desde Asoleche, reiteramos nuestro compromiso para seguir trabajando por llevar nutrición a todos los colombianos y la viabilidad de la cadena láctea”, puntualiza el gremio lechero.