Recientemente el Dane informó que inflación en el país se viene desacelerando, siendo la división de Alimentos y bebidas no alcohólicas una de las que más favorece esta baja en la variación de precios de los consumidores.
La Gran Central de Abastos del Caribe (Granabastos) confirma que varios alimentos vienen presentando disminución en sus precios y que muchos otros se mantienen con valores estables, lo que también favorece el bolsillo de los barranquilleros.
De acuerdo con información de Granabastos, esta semana entre los productos con disminución de precios están las verduras y las frutas. Por ejemplo, la berenjena valluna, con una baja del 14% en su precio; pasando la bolsa de 10 kilos de $29 mil a $25 mil. La manzana verde, cuya caja de 19 kilogramos pasó de $195 mil a $170 mil pesos, con una disminución del 13%. Y el apio cuyo precio está cayendo 6%.
Leonardo Mulford, gerente comercial de Granabastos, destacó que en la ciudad se mantiene con precios estables productos tan importantes de la canasta básica familiar como el arroz, arvejas, lentejas, maíz, fríjol, zaragoza, ñame, plátano, yuca, espinaca, habichuela, coliflor, pimento, banana, coco y otras frutas más, cuyos precios han tenido 0% de variación.
Igualmente mantienen precios estables, aunque altos, la carne de res de primera, que se consigue en Barranquilla en un precio máximo de $28 mil; el lomo fino, cuyo kilo está en $48 mil; el lomo ancho, a $30 mil el kilo; la costilla de res, a $17 mil el kilo; La chuleta, la pulpa y el lomo de cerdo nacional, que se consiguen a $15 mil, $23 mil y $23 mil pesos, respectivamente.
El pollo también mantiene su precio sin variación, a $9.100 el kilogramo. Así como los huevos, a $570 la unidad.
Aceites, atunes, azúcar, café, panela, leche en polvo, sal, pastas, sardinas, jabones, papeles higiénicos, jugo instantáneo y salsa de tomate, se suma a los productos sin variación de precios en la capital del Atlántico.
Productos que suben de precios
Granabastos señaló que entre los productos que subieron de precios están:
Tomate de árbol con aumento del 26%, pasando de $4.600 a $5.800 el kilogramo; ciruela nacional (25%), subiendo de $4.000 a $5.000; cebolla blanca (16%), cuyo bulto de 48 kilos pasó de $70 mil a $81 mil y la piña perolera (15%), el huacal de huacal de 15 unidades pasó de $47 mil a $54 mil.
Los aumentos en el costo de otros productos han sido así: arveja verde (14%), habichuela de Santander (14%), pepino cohombro ocañero (12%), pimentón verde (11) y repollo blanco y tomate grueso (8%).
Normal abastecimiento
El gerente comercial de Granabastos dijo que la Central presenta en sus operaciones un normal abastecimiento de tubérculos y plátanos, hortalizas, frutas, cárnicos, huevos, lácteos, productos procesados, granos y cereales.
Mulford precisó que el miércoles ingresaron al centro de acopio 948 toneladas de productos. Sostuvo que en lo corrido del año a junio han movilizado 124.053 toneladas de productos, 4% más que en igual periodo de 2022 cuando la cifra fue de 119.764.
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