Gases del Caribe lleva a Sabor Barranquilla los sabores y legados del Caribe

La riqueza gastronómica del Caribe se tomó Barranquilla desde el jueves 20 y hasta el 23 de agosto con una nueva edición de Sabor Barranquilla, que este año celebra la diversidad de sabores del territorio bajo el lema “Riqueza Caribe” y pone a las frutas de la región en el centro de la experiencia.

En este escenario, Gases del Caribe se suma a la celebración con una programación que reconoce los sabores, las historias y los saberes que hacen parte de la identidad del Caribe colombiano.

“Para nosotros, la cocina es mucho más que un espacio físico: es el centro de los afectos, el lugar donde se construyen memorias, se comparten historias y se generan oportunidades. A través de nuestro respaldo a Sabor Barranquilla, buscamos promover la gastronomía como herramienta de transformación social”, expresa Ramón Dávila, gerente general de Gases del Caribe.

Gases del Caribe llega a esta edición de Sabor Barranquilla con el chef invitado Juan Diego Vanegas, quien se presentará este sábado 22 de agosto, a las 5:40 p.m., en la tarima principal de la feria.

Su propuesta se caracteriza por acercar la cocina a la vida cotidiana a través de ingredientes colombianos, técnicas claras y recetas que invitan a cocinar sin miedo.

Durante su presentación, compartirá una experiencia que busca mostrar la gastronomía como un espacio de encuentro, creatividad y bienestar.

Uno de los momentos centrales de la participación de Gases del Caribe será “Legados que Conservan el Sabor”, un homenaje que reconoce a personas y familias que han contribuido a preservar y transmitir las tradiciones gastronómicas del Caribe de generación en generación.

La iniciativa tendrá presencia en las tarimas de la feria con la participación de:

Tarima principal

• Viernes 21 de agosto | 6:00 – 6:40 p.m.: Patricia Soto y Carolina Asmar.
• Sábado 22 de agosto | 6:30 – 7:10 p.m.: María Emilia Fadul, Ignacio “Nacho” Losada y María Emilia Losada Fadul.

Tarima #2

• Sábado 22 de agosto | 12:00 – 12:40 p.m.: Marianella Felfle y Janeth Felfle.
• Sábado 22 de agosto | 4:50 – 5:30 p.m.: Bernardo Mancini y Claudia Posada de Mancini.
• Domingo 23 de agosto | 12:50 – 1:30 p.m.: Diana Muvdi y Fiametta Romano.

La presencia de Gases del Caribe también se extiende a la zona comercial, donde los asistentes podrán conocer iniciativas que reflejan el talento, los oficios y la creatividad de las comunidades del territorio. Allí estará Casa Maestra, marca que reúne proyectos de la Fundación Gases del Caribe como Arte y Tejido, Rosquitas de Chorrera, Costa Fina y Atanquez.

A esta oferta se suman Arcillas de Puerto Alegre, con vajillas y jarrones elaborados por alfareros de Ponedera, y ReciclArte, con artículos para el hogar creados a partir de materiales reutilizados.

Con más de 60 años acompañando a los hogares del Caribe, Gases del Caribe continúa impulsando iniciativas que conectan la energía con la educación, el emprendimiento, la cultura y la sostenibilidad.

Su participación en Sabor Barranquilla reafirma el compromiso de la compañía con el desarrollo regional y con las personas que, a través de sus historias, saberes y tradiciones, mantienen vivo el sabor del Caribe colombiano.

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